31 ყველაზე გემრიელი ბლინი რეცეპტები

 

 ბლინი არის ბინა ნამცხვარი, ხშირად თხელი და მრგვალი, მომზადებული სახამებლის დაფუძნებული batter, რომ შეიძლება შეიცავდეს კვერცხი, რძე და კარაქი. ეს არის მოხარშული ცხელ ზედაპირზე, როგორიცაა griddle ან frying პან, ხშირად ზეთი ან კარაქი. Pancake რეცეპტი განსხვავდება, მაგრამ ყველა ერთი და იგივე ძირითადი ინგრედიენტები ფქვილი, კვერცხი და რძე.

თუ თქვენ ემსახურებიან მათ საუზმე, hearty ფილიალი ან თუნდაც სადილი, თქვენ უბრალოდ ვერ არასწორი ბლინები! ემსახურება მათ ჩვეულებრივი სიროფი ან კაბა მათ up ხილი, შოკოლადი ჩიპი ან თუნდაც whipped კრემი და თქვენ გაქვთ გემრიელი შევსების კვება.

არსებობს რამდენიმე რამ, ამერიკელი კაცი უნდა იცოდეს, თუ როგორ უნდა საზ და ბლინები ერთი მათგანი. კარგი ამბავი ის არის, რომ ისინი ადვილი. აქ არის 30 Pancake რეცეპტები, რომელიც იქნება თქვენი ცხოვრება სუპერ ბედნიერი.

1. Apple ბლინები

   

   
   ყველა ეს ხდება 10-ე წუთზე. მომზადება. ნაზავია კვერცხი, გაერთიანდება კარაქი, კვერცხი, რძე, შაქარი, მარილი ვაშლი. ცალკე თასი sift ერთად ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი და შაქარი. აურიეთ ფქვილის ნარევი შევიდა ვაშლის ნარევი, სანამ ის შერეული. საზ იგი frying დაბალი სითბოს.ის მზად არის! 
   • შემადგენლობა
   • კვების
   •  1/2 ჭიქა თვითმმართველობის ამაღლება ფქვილი, ფაქტობრივად,
   •  2 tablespoons შაქრის პუდრი
   •  1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
   •  1 კვერცხი, მსუბუქად whisked
   •  1/3 ჭიქა რძე
   •  2 გრენი სმიტის ვაშლი, peeled, გახეხილი
   •  Canola ზეთი cooking spray
   •  2 kiwifruit, peeled, წვრილად დაჭრილი
   •  4 იმსახურებს უცხიმო გაყინული იოგურტი, ემსახურება
   • მეთოდი
   1. ნაბიჯი 1
      შეუთავსეთ ფქვილი, შაქარი და დარიჩინი თასი. სანიშნეს კვერცხი და რძე. Whisk სანამ გლუვი. აურიეთ ვაშლი.
   2. ნაბიჯი 2
      სითბოს ქვაბი frying პან მეტი დაბალი სითბოს. Spray ზეთით. ჩაასხით 1/4 ჭიქა ვაშლის ნარევი შევიდა პან. ნაზად გავრცელდა ერთად უკან კოვზი რომ 10cm რაუნდი. Cook ბლინები, batches, 2 წუთი ან სანამ ბუშტები გამოჩნდება ზედაპირზე. ჩაებარებინა. საზ 1 2 წუთი ან სანამ მოხარშული მეშვეობით.
   3. ნაბიჯი 3
      მიირთვით kiwifruit და გაყინული იოგურტი.

2. ხელნაკეთი Pancake Mix

   

   
   შეურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, შაქარი, კარაქი თუ საჭირო და მარილი გემოვნებით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ზოგიერთი ხილი ბლინი batter - diced ვაშლის, ან ბიტი ბანანის, თუმცა გსურთ, რომ თქვენი ბლინები.აურიეთ მათ კარგად, მაშინ fry ცხელ griddle.

3. ხელნაკეთი Blueberry სიროფი და ბლინები

   

    სავარაუდო დრო, ეს ერთი მხოლოდ 15 წუთი.
   შეურიეთ ბაზის ინგრედიენტები კარგად - აღვივებს დაითხოვოს შაქარი, და დაჭერით კენკრა წინააღმდეგ მხარეს პან ჩახშობის ოდნავ, სანამ კენკრა ოდნავ რბილი და ნარევი იღებს სიროფი. მოათავსეთ ინგრედიენტები პატარა saucepan და აურიეთ კარგად. 
   პაკეტური მოცვის არომატით და მინიშნება lemons არის სრულყოფილი ამ სიროფი. დიდი ბლინები და ნაყინი. რეცეპტი PocketChangeGourmet.com
   ემსახურება: 3 ჭიქა
   შემადგენლობა

   • 2 ½ ჭიქა blueberries, ახალი ან გაყინული
   • 2 ჭიქა წყალი
   • 1 ჭიქა შაქარი
   • წვენი 1 Meyer Lemon - დაახლოებით 1 ½ tablespoons
   • 1 inch ნაჭერი ლიმონი კანი (გამოიყენონ მცენარეული peeler)
   ინსტრუქციები

   1. Saucepan, გაერთიანდება blueberries ერთად ½ ჭიქა წყალი
   2. Smash კენკრა კარტოფილის masher და მოუტანს simmer
   3. Simmer ზე დაბალი სითბოს 15 წუთის განმავლობაში
   4. დაძაბვის წვენი შევიდა heatproof საზომი ჭიქა, დაჭერით მძიმე მყარი, გაუქმება მყარი.
   5. Rinse გარეთ saucepan, დაამატეთ შაქარი, ლიმონის კანი და დარჩენილი 1 ½ ჭიქა წყალი, მოუტანს boil, აღვივებს დაითხოვოს შაქარი.
   6. მოვხარშოთ სიროფი მეტი ზომიერი სითბოს სანამ eaches 225 ° წლის candy თერმომეტრი, დაახლოებით 20 წუთი
   7. სანიშნეს მოცვის წვენი და ლიმონის წვენი და მოვხარშოთ მეტი მაღალი სითბოს 1 წუთი.
   8. მოდით სიროფი cool, მაშინ გაუქმება ლიმონის zest.
   9. დაასხით სიროფი სუფთა მინის ბოთლები და ქილებში.
   10. Seal და გაყინეთ მდე 6 თვის განმავლობაში.
   11. გამოიყენეთ ხელნაკეთი ბლინები და ნაყინის
   
   

4. მოძველებული ხელნაკეთი ბლინები

   

   
   ეს სჭირდება მხოლოდ 5 წუთი მოსამზადებლად, მაგრამ მოითხოვს 15 წუთი უფრო საზ.
   თუშფალანგი ფქვილი, სანამ იგი გლუვი. სანიშნეს გამაფხვიერებელი, მარილი და შაქარი. ჩადება კარგად ცენტრში ცომი და დაასხით რძე, კვერცხი და მდნარი კარაქი; აურიეთ ყველა კარგად ერთად. მაშინ საზ დაბალი სითბოს სანამ ორივე მხარეს არიან "ყავისფერი".

5. Cinnamon Roll ბლინები

   

   
   თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს გათბობის კარაქი ღუმელი. მომზადება დარიჩინი შევსების პირველი - აღვივებს კარაქი, ყავისფერი შაქარი და დარიჩინი ერთად. Whisk ერთად ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი. აურიეთ რძე, კვერცხი და ზეთი მსუბუქად. ნუ overmix. (თუ მას აქვს რამდენიმე მცირე სიმსივნის მარცხენა, ეს კარგად).

   შემადგენლობა

   იყიდება ბლინები :
   1 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი
   2 teaspoons გამაფხვიერებელი
   1/2 ჩაის კოვზი მარილი
   1 ჭიქა რძე
   1 დიდი კვერცხი
   1 კოვზი მცენარეული ზეთი

   იყიდება დარიჩინი შევსება :
   1/2 ჯოხი unsalted კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე
   1/4 ჭიქა plus 2 tablespoons ყავისფერი შაქარი
   1 1/2 teaspoons დარიჩინი

   DIRECTIONS

   1. ჩადება დარიჩინი შევსება : In საშუალო თასი, აურიეთ ერთად კარაქი, ყავისფერი შაქარი და დარიჩინი. Scoop შევსების შევიდა quart ზომის მძიმე zip baggie და მითითებული ეს განზე.
   2. ჩადება ბლინები : In საშუალო თასი, whisk ერთად ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი. Whisk რძე, კვერცხი და ზეთი, უბრალოდ სანამ batter არის moistened.
   3. სითბოს დიდი, nonstick skillet მეტი საშუალო სითბოს, და spray იგი nonstick spray. გამოიყენეთ ნაყინის Scoop დაამატოთ batter პან.გამოიყენეთ ბოლოში scoop ან თასი, რომ გავრცელებული batter შევიდა წრე, დაახლოებით 4 დუიმი დიამეტრის. შეამციროს სითბოს და საშუალო დაბალი. Snip კუთხეში თქვენი baggie დარიჩინი შევსება, და შესუსტებას შევსების ღია კუთხეში. როდესაც თქვენი pancake იწყებს შექმნას bubbles, დაამატოთ შევსების. დასაწყისი ცენტრში ბლინი, შესუსტებას შევსების თავზე ბლინი batter in a swirl, როგორც ხედავთ რეგულარული დარიჩინის roll. საზ ბლინი 2 3 წუთი, ან სანამ ბუშტები დაიწყოს popping თავზე ბლინი და ეს ოქროსფერი ყავისფერი ბოლოში.Slide თხელი, ფართო ლითონის spatula ქვეშ ბლინი, და ნაზად, მაგრამ სწრაფად Flip ეს დასრულდა. საზ დამატებით 2 3 წუთი, სანამ მეორე მხარეს არის ოქროს ისევე. როდესაც თქვენ Flip ბლინი გადატანა დისკო, ნახავთ, რომ დარიჩინი შევსების შეიქმნა crater-swirl დარიჩინი.Wipe out პან ერთად ქაღალდის პირსახოცი და ვიმეორებ დარჩენილი ბლინი batter და დარიჩინის შევსება. Rewarm ჭიქურა მოკლედ, საჭიროების შემთხვევაში. ემსახურება ბლინები სათავეში ერთად drizzle გლაზურით.

   ინფორმაცია

   კატეგორია

   საუზმე / ფილიალი, ბლინები / თებერვალს

   სარგებელი

   4 ბლინების

   საზ დრო

   35-ე წუთზე

6. წითელი ხავერდით ბლინები

   

   
   Whisk ერთად ფქვილი, საცხობი სოდა, შაქრის ფხვნილი, მარილი, buttermilk, unsweetened კაკაო, გრანულირებული შაქრის, დაახლოებით 2 tablespoons საზომი წითელი სითხე საკვები შეღებვა, კვერცხები და გამაფხვიერებელი.მოათავსეთ ერთ ფენას საცხობი ფურცელი და bake ზე 200 ° ღუმელი მდე, 30-ე წუთზე.

7. მარწყვის sprinkle ბლინები

   

   
   შეურიეთ რძე, კვერცხი, ფქვილი, გამაფხვიერებელი, საცხობი სოდა და ვანილის ექსტრაქტი. ჩადება კარგად ფქვილის ნარევი და დაასხით რძის ნარევი და მდნარი კარაქი. შემდეგ დაასხით და საზ griddle მეტი საშუალო დაბალი სითბოს.
   მარწყვის Sprinkle Funfetti ბლინები
   1 ½ ჭიქა უცხიმო კეფირი
   1 კვერცხი
   1 tbsp. კარაქი, მდნარი
   1 ½ ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი
   2 tbsp. გრანულირებული შაქრის
   1 tsp. ფქვილი
   1/2 tsp. kosher მარილი
   5-დან 6 მარწყვი, დაჭრილი
   Rainbow sprinkles (როგორც ბევრი როგორც თქვენ მინდა)
   1.  შეურიეთ ერთად buttermilk, კვერცხი და კარაქი პატარა თასი და გათვალისწინებულია. ცალკე თასი, ავურიოთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და მარილი.
   2.  ჩადება პატარა ხვრელი და კარგად თქვენს ფქვილის ნარევი და დაასხით buttermilk ნარევი. შეურიეთ კარგად, სანამ ყველაფერი არ შერწყმული.
   3.  სითბოს პან ზე მეტი საშუალო დაბალი სითბოს და spray იგი cooking spray. მას შემდეგ, რაც არის ცხელი, scoop 1/2 ჭიქა batter შევიდა პან.(ჩაასხით ნაკლებად batter თუ თქვენ მიღების მინი ბლინები.)
   4 . როგორც კი batter არის პან, სწრაფად დაამატოთ, 3, 4 მარწყვი (დაჭრილი) თითოეულ ბლინი და მსუბუქად დააჭირეთ თითოეული შევიდა batter.პატარა ბლინი, გამოიყენოთ 1 2 მარწყვი. მაშინ, როგორც ბევრი sprinkles, როგორც თქვენ გსურთ.
   5.  მოდით ბლინი საზ დაახლოებით 2 წუთში (ან სანამ ოქროს ყავისფერი) ადრე flipping. საზ მეორე მხარეს კიდევ 1 2 წუთის განმავლობაში.
   შენიშვნა: თუ იყენებთ Kate Spade კომპლექტი, spray თითოეული mold ადრე ჩამოსასხმელი ნარევში. იმისათვის, რომ დავრწმუნდეთ ბლინი მოხარშული და არ კარგავს თავის ფორმა, მოიცავს mold სახურავი რამდენიმე წამში.როდესაც კიდეები დაიწყოს გაიყვანოს დაშორებით mold, ბლინი მზად არის flip. თქვენ შეგიძლიათ პოპ ეს იმ mold და Flip ან გამოიყენოთ spatula ჩატარება მას ერთად და Flip ეს.

8. Peanut კარაქი თასი ბლინები

   

   გამოყენება საშუალო ზომის თასი, რათა ცომი ერთად ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, სოდა, buttermilk, pinch მარილი (გემოვნებით), კვერცხი, და არაქისის კარაქი. აურიეთ სველი ინგრედიენტები შევიდა მშრალი ინგრედიენტები სანამ შერწყმული. სითბოს პან. Coat პან ერთად კარაქი და დავასხათ batter შევიდა, გამოყენების შესახებ ⅓ ჭიქა batter პოსტი ბლინი. მას შემდეგ, რაც ქვედა მსუბუქად browned, Flip მეტი გადაიზარდა მეორე მხარეს.

9. ბუფეტი Pancake პამპერსის

   

   საზ ბეკონი და გათვალისწინებულია. შეურიეთ batter ბოთლი დიდი საკმარისი დაასხით batter ის (განიხილოს იაფი პიკნიკი კეჩუპი ბოთლი).სითბოს პან 300 გრადუსი. Squirt batter ხანგრძლივი ოვალური ფორმის პატარა აღარ და უფრო ფართო, ვიდრე ბეკონი და განათავსებს ნაჭერი მოხარშული ბეკონი ცენტრში. მსუბუქად დააჭირეთ ბეკონი შევიდა batter.საზ სანამ batter იწყებს bubble მაშინ ჩაებარებინა და საზ რამდენიმე წუთში აღარ. საერთო სავარაუდო წუთი 30 წუთი.

10. Carrot Cake მინი ბლინები

    

    შეურიეთ ერთად მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი, მარილი და შაქარი. სანიშნეს სტაფილოს ნარევი და ზეთი, რათა მშრალი ინგრედიენტები, მაგრამ დარწმუნდით, რომ თქვენ არ ზედმეტად mix ანდა, თქვენი ბლინები დასრულდება up ბინა და მკაცრი.
11. sourdough ბლინები

    

    
    დააყენა ორი tablespoons ფქვილი თასი ან თასი, რომელსაც აქვს პატარა წყალი; mix (აურიეთ არასამთავრობო - რკინის ობიექტი) მაშინ მოიცავს - მაგრამ არა აღშფოთებული და იგი დაუტოვებიათ, სადაც ჰაერის მოდის მეშვეობით, მაგალითად windowsill. დაიცვას ნაბიჯ სწორად, დეტალურად რეცეპტი. მესამე დღეს შეამოწმოს მეშვეობით, თუ ეს გემოვნების "მაწონი", - ეს არის დიდი, თუ ეს საშინელი და სუნი ასდის ... იმისათვის, რომ იგი გარეთ და დაიწყოს მუშაობა ერთხელ!

12. Smores ბლინები

    

    
    შეურიეთ ერთად ფქვილი, საცხობი სოდა, canola ზეთი, buttermilk, მარილი, შაქარი, marshmallows, შოკოლადი ჩიპი, და graham cracker crumbs. შემდეგ დაასხით ამ batter შევიდა preheated პან.

13. Pumpkin Swirl ბლინი Pumpkin კარაქი Topping

    

    
    Whisk ერთად ფქვილი, შაქარი (ყავისფერი და თეთრი შაქარი), დარიჩინი, ჯავზი, მარილი და გამაფხვიერებელი. კიდევ ერთი თასი, whisk ერთად რძე, კვერცხი, ზეთი და ვანილი. დაამატეთ რძე ნარევი ფქვილის ნარევი და აურიეთ კარგად - ნარევი შეიძლება იყოს ოდნავ lumpy. შეფასებით - 30 წუთი (10 წუთი მოსამზადებლად, 20 წუთი მუშაობა)
    შემადგენლობა

    • ½ C ყველა დანიშნულების ფქვილი
    • ½ C მთელი მარცვლეულის საკონდიტრო ფქვილი
    • 1 C რძე
    • 1 tsp ვანილის ექსტრაქტი
    • 1 კვერცხი
    • 2 tbsp canola ზეთი
    • 2 tbsp თეთრი შაქარი
    • 1 სტადიის ყავისფერი შაქარი
    • ¼ tsp დარიჩინის
    • ¼ tsp nutmeg
    • ¼ tsp მარილი
    • 2 tsp გამაფხვიერებელი
    • 1 9oz jar გოგრა კარაქი (თქვენ ალბათ არ გამოიყენოთ ეს ყველაფერი, მაგრამ უბრალოდ უნდა იყოს უსაფრთხო, იწყება მთელი jar)
    • კარაქი და შაქრის ფხვნილი for topping
    ინსტრუქციები

    1. Preheat ქვაბი skillet საშუალო სითბოს.
    2. დიდი თასი (მე ერთი spout) whisk ერთად ფქვილი, შაქარი, დარიჩინი, ჯავზი, მარილი და გამაფხვიერებელი.
    3. კიდევ ერთი თასი, whisk ერთად რძე, კვერცხი, ზეთი და ვანილი.
    4. დაამატეთ რძე ნარევი ფქვილის ნარევი და აურიეთ კარგად. ნარევი უნდა იყოს ოდნავ lumpy.
    5. ჩაასხით ¼ გ batter თითოეული ბლინი გადატანა skillet. მე ორი დროს.მაშინ შესუსტებას გოგრა კარაქი წრიული მოძრაობის გადატანა ბლინები. მე დააყენა გოგრა კარაქი შევიდა ziplock ტომარა და შეწყვიტა კუთხეში მე ვერ შესუსტებას out. Bake 2-3 წუთის თითო მხარეს.
    6. გავრცელებული კარაქი (ან ქვეყანა კროკი, როგორც მე), თავზე თითოეული ბლინი ადრე დაწყობა.
    7. დაბრუნება თითოეული დასტის ერთად შაქრის ფხვნილი და შემდეგ შესუსტებას კიდევ რამდენიმე გოგრა კარაქი თავზე.

14. კარამელი Apple Pie ბლინები

    

    
    Whisk ერთად buttermilk, ვაშლის, ყავა, მელასა, წყალი და კვერცხი. ცალკე თასი, whisk ერთად დარჩენილი (მშრალი) ინგრედიენტები. ნარევი იქნება საკმაოდ liquidy პირველი, მაგრამ აღარ ზის ოთახი ტემპ დაიწყება იქცეს, რომ სქელი ტექსტურა.

15. Pancake Puffs ხილის

    

    Preheat ღუმელი 400 გრადუსი F. ადგილი კარაქი 9-inch pie ფირფიტა და bake 4 - 5 წუთი ან სანამ მდნარი. ავურიოთ ფქვილი, შაქარი, მარილი, კვერცხი და რძე; whisk სანამ გლუვი. გამოიყენეთ ეს batter როგორც დაავალა რეცეპტი რათა pancake puffs. თქვენ შეგიძლიათ დაბრუნება მათ crystallized ხილი.
    შემადგენლობა

    • 1 მთელი კვერცხი + 1 კვერცხის თეთრი
    • ¼ ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი
    • ¼ ჭიქა რძე
    • 1 სუფრის კოვზი ზეთი
    • ¼ ჩაის კოვზი მარილი
    • 2 ჭიქა ახალი ხილი
    • 2 tablespoons ფორთოხლის მარმელადის, გათბობის მიკროტალღოვანი
    ინსტრუქციები

    1. Coat პატარა ტორტი ფირფიტები ან კილიტა tart ტაფები cooking spray
    2. დიდი თასი whisk ერთად კვერცხი, ფქვილი, რძე, ზეთი და მარილი სანამ გლუვი
    3. Divide batter ოთხი დაჰპირდა
    4. Bake 25 წუთი 400 ხარისხი ღუმელი სანამ ყავისფერი და puffy.გამორთეთ ღუმელი და მოდით დავდგეთ ღუმელში 5 წუთით მეტი ადრე მოხსნის
    5. დაუყოვნებლივ გადასცეს ბლინები შევიდა პატარა თასი, კოვზი ხილის და drizzle გაათბო marmalade
    შენიშვნები

    Liz ამბობს ... ეს არ იყო გემრიელი, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ვაშლის წვენი ხილის, თუ არ აქვს არც ფორთოხლის მარმელადის
    
    Doug ამბობს ... რა გართობა სადილი

16. Gingerbread Cinnamon Roll ბლინები

    

    
    Whisk ერთად ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი, რძე, კვერცხი, ზეთი, უბრალოდ სანამ ერთად. დაამატეთ კარაქი, ყავისფერი შაქარი და დარიჩინი მოამზადოს batter. მოამზადოს მინანქრით: პატარა პან, სითბოს კარაქი მეტი დაბალი სითბოს სანამ მდნარი.
    შემადგენლობა: 
    Cinnamon Swirl:
    1/4 ჭიქა კარაქი (1/2 ჯოხი)
    1/2 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
    1/2 კოვზი დარიჩინი
    1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე კბილი
    1/4 ჩაის კოვზი მუსკატის

    Cream Cheese Icing:
    1/4 ჭიქა კარაქი (1/2 ჯოხი)
    2 უნცია კრემი ყველი
    3/4 ჭიქა შაქრის ფხვნილი, ფაქტობრივად,
    1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
    1/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი
    1/4 კოვზი ადგილზე Ginger

    ბლინები:
    3/4 ჭიქა კეფირი
    1/4 ჭიქა ვაშლის
    2 tablespoons brewed ყავა
    2 tablespoons მუქი მელასა
    2 tablespoons წყალი
    1 დიდი კვერცხი
    1 1/4 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი
    1/2 კოვზი გამაფხვიერებელი
    1/2 კოვზი დარიჩინი
    1/2 კოვზი ადგილზე კოჭა
    1/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
    1/4 ჩაის კოვზი მარილი

17. შერეული Berry Buttermilk Pancake

    

     დაამატეთ კვერცხი და buttermilk, ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, საცხობი სოდა და მარილი თასი. შეურიეთ კარგად და sprinkle ერთად შერეული კენკრა. საზ 1 წუთით სანამ ბუშტები გამოჩნდება ზედაპირზე და ბლინები ოქროს ქვეშ. სავარაუდო დრო: 30 წუთი.
    •  1 ჭიქა (250 გ) თვითმმართველობის ამაღლება ფქვილი
    •  1 კვერცხი
    •  1 1/2 ჭიქა (375ml) buttermilk (შენიშვნა)
    •  40g კარაქი
    •  200g გაყინული შერეული კენკრა
    •  1 ჭიქა (250) ნეკერჩხლის სიროფი
    •  1 ვანილის ლობიო, გაყოფილი
    •  შერეული კენკრა, დამატებით, ემსახურება
     აირჩიეთ ყველა ინგრედიენტი

    • მეთოდი
    • შენიშვნები

    1. ნაბიჯი 1
       მოათავსეთ ფქვილი დიდი თასი და კარგად ცენტრში. დაამატეთ კვერცხი და კეფირი და აურიეთ სანამ კარგად შერწყმული.გათვალისწინებულია 30-ე წუთზე, დაისვენეთ.
    2. ნაბიჯი 2
       დნება ნახევარი კარაქი დიდი ქვაბი frying პან ზე მეტი საშუალო სითბოს. კოვზი 1/4 ჭიქა (60 მლ) და ბლინი ნარევი შევიდა პან და sprinkle ერთად შერეული კენკრა. საზ 1 წუთით, ან სანამ ბუშტები გამოჩნდება ზედაპირზე და ბლინები ოქროს ქვეშ. Turn და საზ 1 წუთით ან სანამ ოქროს ქვეშ. ტრანსფერი დისკო და მოიცავს ერთად კილიტა. გაიმეორეთ batter დარჩენილი და შერეული კენკრა სცხონ პან შორის სურათების.
    3. ნაბიჯი 3
       ადგილი ნეკერჩხლის სიროფი პატარა saucepan. გამოიყენეთ პატარა, მკვეთრი დანა ძლივს ვანილის თესლი ნეკერჩხლის სიროფი და დაამატოთ ლობიო. ადგილი მეტი დაბალი სითბოს და მზარეული, აღვივებს, 2 წუთი ან სანამ თბება მეშვეობით.
    4. ნაბიჯი 4
       ადგილი ბლინები ემსახურება ფირფიტები და ზევით დამატებითი კენკრა. Drizzle ნეკერჩხლის სიროფი და ემსახურება დაუყოვნებლივ.

18. Lemon Ricotta Souffle ბლინი კენკრა

    

    Whisk ფქვილი, შაქარი და მარილი თასი. კიდევ ერთი თასი აურიეთ კვერცხი yolks (ცალკე თეთრი ნაწილი), ricotta, კარაქი, ლიმონის წვენი, zest, და ვანილი. Whisk კვერცხი თეთრების წლამდე იგი არის ძლიერი, მაშინ აურიეთ იგი ფქვილის ნარევი რათა ბლინი batter. ნუ ცდუნება გაფართოებული ლიმონის ცედრა, ეს ნამდვილად დასძენს, რომ ციტრუსოვანი არომატი.
    ბლინები საკვები, რომელიც გასცდება კულტურებს.  არსებობს ძალიან ბევრი ვერსიები, რომ მერყეობს კულტურის კულტურის ასახელებს მათ ყველა. ჩრდილოეთ ამერიკაში, ეს არის კლასიკური საუზმე საკვები. ეს არის სპეციალური შემთხვევები, ან შაბათ საუზმე ოჯახის ან მეგობრები. ეს არის კომფორტი საკვები და იქ ჩვეულებრივ მოგონებები ერთვის. ჩემი ოჯახი მრავალი კვირა მიღების ჩვენი საყვარელი ბლინი რეცეპტები ნეკერჩხლის სიროფი და ბეკონი ან ძეხვი. თითოეულ ადამიანს შეიძლება შესახლებულ ადვილად მოსწონს და არ მოსწონს. დამატებების საყვარელი ბლინი batter მარტივია, როგორც ასხამდნენ ახალი ან გაყინული კენკრა, ბანანი, გახეხილი ვაშლი, კაკალი, granola, შოკოლადი ჩიპი, და გამხმარი ხილი თავზე ბლინი მიუხედავად იმისა, რომ griddle. ან უბრალოდ ჩვეულებრივი, მარტივი და სრულიად გემრიელი.   ვარიანტები თითქმის უსასრულო!  ეს შეიძლება იყოს საკმაოდ ღონისძიება, რათა ბლინები ხოლო მშიერი mouths ელოდება უნდა იკვებება.

    
    

    მე არ გვხვდება რამდენიმე რეცეპტები  , რომლებიც souffled ბლინები რომელიც ძირითადად ბლინი კვერცხი თეთრების გამოყოფილი, whipped და ჩამოყარა შევიდა batter ამისთვის fluffier ბლინი. ისინი ჯერ კიდევ კეთდება griddle. მომწონს იდეა მიღების დიდი ბლინი, როგორც ჰოლანდიელი ბავშვი ან pannekoeken (მე მინახავს სხვადასხვა spellings ამ ასე აპატიებს მე თუ ეს არ არის სწორი), რომელიც არის ოჯახის საყვარელი. მე მქონდა ბევრი fun მიღების ვარიაციები რეცეპტი გამოვიდა. მე არ გვქონდა კარგი შედეგები ერთად რამდენიმე მოიტანოს. ეს არის OK ჩემთან ერთად. ეს არის ყველა ნაწილი ამ სამზარეულოს adventure ვარ.
    მე ნამდვილად კმაყოფილი ricotta-ლიმონის  ვერსია და იმედი მაქვს, რომ თქვენ ეთანხმებით. ეს არის საკმაოდ მარტივი, რათა მიუხედავად იმისა, რომ ზედმეტი ნაბიჯი whipping კვერცხი თეთრების. ეს შეიძლება ასევე მოხდეს პატარა დაჰპირდა პირადი ზომის ბლინები, ისევე, როგორც pannekoeken და ჰოლანდიური ჩვილი შეიძლება იყოს. მარცვალი ნებაყოფლობითია, თუმცა რეკომენდირებულია. გაყინული ან ახალი მოცვი, მარწყვი, მაყვალი და ჟოლო კარგად მუშაობს. იმ თქვენ ეძებს ალტერნატივა კენკრა, ასხამდნენ დაჭრილი ნიგოზი ნაცვლად მარცვალი არის გემრიელი. Sprinkle რამდენიმე მარცვალი (ან ნიგოზი) მეტი დაბრუნება მას შემდეგ, რაც არ დააყენა იგი პან და sprinkle turbinado (შაქრის ნედლეული) ან ყავისფერი შაქარი მათზე ადრე საცხობი.მიირთვით მსუბუქი ასხამდნენ შაქრის ფხვნილი და ნათელი ნეკერჩხლის სიროფი ან Lyles ოქროს სიროფი.
    შემადგენლობა

    • ¾ ჭიქა (75 გრ) ყველა დანიშნულების ფქვილი
    • ⅓ თასი (63 გ) შაქარი
    • ½ ჩაის კოვზი მარილი
    • 4 კვერცხი გამოყოფილი
    • 4 tablespoons unsalted კარაქი (2 მდნარი და 2 პან)
    • ⅔ ჭიქა (165 გ) ricotta, მთლიანად ან ნაწილობრივ, skim
    • ¼ ჭიქა (60 მლ) ლიმონის წვენი
    • zest ლიმონის
    • ½ ჩაის კოვზი ვანილის
    • ¼ ჭიქა (42 გ) ახალი ან გაყინული კენკრა
    • Turbinado და შაქრის ნედლეული ამისთვის ასხამდნენ ზე დაბრუნება
    • Confectioners შაქარი სინათლის dusting
    • მსუბუქი ნეკერჩხლის სიროფი ან Lyle ოქროს სიროფი
    ინსტრუქციები

    1. Preheat ღუმელი 375 გრადუსზე და preheat 10-inch რკინის skillet ან saute პან.
    2. შეურიეთ ფქვილი, შაქარი და მარილი თასი.
    3. შეურიეთ კვერცხი yolks, დაიწია ricotta, კარაქი, ლიმონის წვენი, zest ვანილის დიდი თასი და აურიეთ კარგად.
    4. ადგილი გამოყოფილი კვერცხი თეთრების შერევით bowl და whisk ძლიერი მწვერვალები.
    5. სანიშნეს ფქვილის ნარევი სველი ნარევი და დააკავშიროთ კარგად.სანიშნეს პატარა dollop of კვერცხი თეთრების და ავურიოთ გამობრწყინვებად batter. სანიშნეს დარჩენილი კვერცხი თეთრების და ჯერ ერთად spatula სანამ შერწყმული.
    6. ამოიღონ პან საწყისი ღუმელი და დააყენა 2 tablespoons კარაქი, რომ ეს.როდესაც კარაქი მდნარი add batter, sprinkle რამდენიმე მარცვალი მთელს თავზე და sprinkle შესახებ კოვზი ან 2 turbinado შაქარი.დაბრუნება პან ღუმელი. Bake 20 დან 25 წუთის განმავლობაში.როდესაც ბლინი ამაყი და მსუბუქად browned თავზე ის მზად არის.
    7. მიირთვით მსუბუქი ასხამდნენ confectioners შაქრის და ემსახურება სიროფი არჩევანი.
    8. იხალისეთ!

19. Cinnamon ბლინი დაშაქრული Bacon

    

    
    თასი, დააკავშიროთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი, შაქარი და დარიჩინი. სითბოს griddle პან ან skillet მეტი საშუალო სითბოს. აურიეთ დაჭრილი ბეკონი, დაჯავშნა კოვზი თქვენი topping. სავარაუდო დრო ამ ერთ-ერთი არის 30 წუთი.
    

    შოკოლადის და დაშაქრული Bacon ბლინები

    • შემადგენლობა:
    • 2 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი
    • 1 სუფრის კოვზი შაქარი
    • 2 teaspoons გამაფხვიერებელი
    • 1 კოვზი საცხობი სოდა
    • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
    • 1/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი
    • 2 კვერცხი, კარგად სცემეს
    • 2 ჭიქა buttermilk
    • 2 tablespoons მდნარი კარაქი
    • 2 oz ნახევრად შოკოლადი ჩიპი
    • მცენარეული ზეთი
    • იყიდება დაშაქრული Bacon:
    • 3 ნაჭერი სქელი დაჭრილი ბეკონი
    • 2 tablespoons შაქარი
    • 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
    მომზადება:
    იმისათვის, რომ დაშაქრული Bacon, preheat ღუმელი 350 ° F და გამოდიან საცხობი ფურცელი კილიტა. უცნობია მავთულის თაროს თავზე და ქურთუკი ერთად nonstick spray.
    განუყრელად ბეკონი rack და sprinkle გულუხვად ერთად ყავისფერი შაქარი და დარიჩინი. Bake სანამ crisp და კარამელიზირებული, 16-დან 20-ე (დამოკიდებულია სისქე). ამოღება ღუმელი, ნება გაგრილებას მთლიანად, მაშინ გადასცემს ჭრის საბჭოს და chop შევიდა ძალიან პატარა.
    გათიშვა ღუმელი და დაუშვებს, გაგრილებას დაახლოებით 200 ° F.
    იმისათვის, რომ ბლინები, დააკავშიროთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, სოდა, მარილი და დარიჩინი შერევით bowl.
    ცალკე თასი, whisk ერთად კვერცხი, buttermilk და მდნარი კარაქი.სანიშნეს სველი ინგრედიენტები, მშრალი და აურიეთ, სანამ მხოლოდ შერწყმული. ჯერ შოკოლადი ჩიპი და დაშაქრული ბეკონი.
    სითბოს nonstick griddle მეტი საშუალო მაღალი სითბო და გამოყენებით ქაღალდის პირსახოცი, მსუბუქად ქურთუკი ზეთით.
    ციცხვით batter, 2, 3 tablespoons დროს, გადატანა ცხელი griddle და საზ სანამ პატარა ბუშტები გამოჩნდება ზედა. Flip და საზ სანამ მეორე მხარეს არის ოქროს ყავისფერი, დაახლოებით 2 - 3 წუთი თითო მხარეს.
    მუშაობა batches სანამ ყველა batter გამოიყენება, oiling პან შორის თითოეული პარტია. შეინახეთ მზა ბლინები თბილი ღუმელი როგორც თქვენ იმუშავებს.
    მიირთვით pat კარაქი და ნეკერჩხლის სიროფი, ან მტვერი ერთად შაქრის ფხვნილი.

20. შოკოლადის Pretzel ბლინი Peanut კარაქი Nutella

    

    
    რუბლს შეადგენს ერთად ფქვილი, სოდა, კარაქი, კვერცხი, ვანილი, არაქისის კარაქი და შაქარი, სანამ მსუბუქი და ფუმფულა. თასი, სცემეს კვერცხი და შაქარი, ზეთი და მარილი; სანამ კარგად შერწყმული. დაამატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და 1/2 C რძე. Nutella არის გასაღები ამ ბავშვს მეგობრული რეცეპტი. 1 კვერცხი
    
    3 Tbs შაქარი
    2 Tbs canola ზეთი
    1/4 tsp მარილი
    2 C ფქვილი
    3 tsp გამაფხვიერებელი
    1 / 2- 3/4 C რძე
    1/2 C ნახევრად ტკბილი შოკოლადი ჩიპი
    1/3 C pretzels, დაყოფილი მცირე ბიტი
    იყიდება Sauce:
    1/4 C ნაღების peanut კარაქი
    2 Tbs Nutella
    გააცხელეთ griddle პან მეტი med დაბალი სითბოს.
    თასი, სცემეს კვერცხი და შაქარი, ზეთი და მარილი; სანამ კარგად შერწყმული.დაამატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და 1/2 C რძე. აურიეთ კარგად, ცდილობს ყველა სიმსივნის და დასძინა, უფრო რძე, თუ ძალიან სქელი. ჯერ შოკოლადი ჩიპი და pretzels.
    Spray griddle პან ერთად სამზარეულოს spray, ან რუბლს შეადგენს ერთად ქაღალდის პირსახოცი dipped in canola ზეთი. ჩაასხით ladlefuls of batter და საზ სანამ ბუშტები დაიწყოს ზედაპირზე და კიდეები დაიწყოს შექმნას; დაახლოებით 3-4 წუთი. Flip და საზ 3 წუთი მეტი; სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
    მიუხედავად იმისა, რომ ბლინები სამზარეულო, პატარა თასი, გათბობის არაქისის კარაქი მიკროტალღური 30-40 წუთი. დაამატეთ Nutella და აურიეთ სანამ გლუვი.Drizzle მეტი ცხელი მოხარშული ბლინები.

21. Adorable Kid მეგობრული ბლინები

    

    
    საშუალო თასი, გაერთიანდება ყველა მშრალი ინგრედიენტები და შემდეგ დაამატოთ სველი ინგრედიენტები, როგორიცაა რძე, კვერცხი და მდნარი კარაქი. Whisk კარგად დასძინა დეკორატიული ინგრედიენტები, როგორიცაა sprinkles ან chocochips სურვილის შემთხვევაში. რათა ეს yummy ბლინები ჰგავს cartoon მოღვაწეები, როგორიცაა დათვის ბელია, ან უბრალოდ მიაპყროს cute სახეები მათი გამოყენებით შოკოლადის სოუსი.

22. Snickerdoodle ბლინები

    

    ეს ერთი არის დარწმუნებული გამარჯვებული. აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი, მარილი. გადაიზარდა და მაშინ დაველოდოთ ოქროს brown- bubbles დაიწყება popping ზედა ზედაპირზე. ემსახურება მათ დაუყოვნებლივ.

23. Oreo Cookie ბლინები

    

    
    რათა კრემი შევსების მიხედვით რეცეპტი. შეინახეთ განზე. იმავდროულად, გადაიზარდა დიდი მძიმე skillet საშუალო მაღალი სითბო; ladle batter შევიდა ცხელი skillet გამოყენებით 1 სტადიის. batter თითოეული ბლინი. საზ სანამ ბუშტები ჩამოყალიბდეს on დაპყრობა, შემდეგ აქციოს brown სხვა მხარეს. Sandwich ბლინები გამოყენებით თეთრი კრემი შევსების ჰგავს Oreos.

24. Pancake გარეშე რძე და კვერცხი რეცეპტი

    

    
    ეს არის წმინდა vegan, რძის თავისუფალი და კვერცხის უფასოდ. Whisk მშრალი ინგრედიენტები ერთად შერევით bowl და whisk დააკავშიროთ ერთად სველი ინგრედიენტები. ჩაასხით batter შევიდა ცხელ პან. გადააგდო პან დაეხმაროს batter თანაბრად, თუ საჭიროა.

25. Chobani ბლინები

    

    
    Whisk ერთად კვერცხი, Chobani და რძე. სითბოს nonstick skillet მეტი საშუალო სითბოს. საზ სანამ კიდეები კომპლექტი და ბუშტები გამოჩნდება ზედაპირზე, დაახლოებით 2 წუთი.

26. შოკოლადის ყველის ბლინები

    

    
    აურიეთ ერთად ხაჭო, რძე, კვერცხი, ვანილი, ფქვილი, გამაფხვიერებელი, კაკაოს ფხვნილი; აურიეთ batter სანამ გლუვი შემდეგ დაასხით მეტი საშუალო სითბოს ცხელი პან.
    მე მიყვარს შაბათ-კვირას.
    და მე ვიცი, თუ რას ფიქრობდა. " Duh. ჩვენ ყველა ვაკეთებთ."
    მაგრამ მე მაქვს ზედმეტი სიყვარული შაბათ-კვირას, და ეს ე.წ. ბლინები. მე ვიცი, მე ვიცი, მე განიხილეს ეს ადრე, მაგრამ ისეთი შეგრძნება მაქვს, ყველაზე მეტად თქვენ არ იყო გარშემო, მაშინ, ნება მომეცით კიდევ ერთხელ გავიმეორო.
    კვირის დღეების საუზმეს ჩემი სამყარო შედგება უზარმაზარი ყავა როგორც მე დაიწყოს ჩემი კომპიუტერის მუშაობა, რასაც მოჰყვა თასი მარცვლეულის და რძის დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ. და იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ ეგონა, რომ bowl of მარცვლეულის იყო მკურნალობა ნებისმიერი სახის, მინდა განვმარტო.
    როდესაც ვამბობ, თასი, მე რეალურად ნიშნავს თასი. როგორც საშინელი პატარა Styrofoam თასები, რომ ჩემი კომპანია ჩვენგან, რომ დალევა. და მე მაქვს თეორია, ჩემი მარცვლეულის, რომელიც დამტკიცებულია სწორი საკმაოდ ბევრი ყოველ დილით. ეს მიდის, როგორც ეს: ძირითადად მსოფლიო რაღაცნაირად იცის ზუსტი მეორე, რომ მე დაასხით რძე მეტი ჩემი მარცვლეული და მოულოდნელად ჩემი ტელეფონი რეკავს. და ისევე, როგორც მე ახერხებენ კიდევ პირს off ტელეფონი, იმ იმედით, რომ სამაშველო ბოლო ბიტი crispness ზემოხსენებულ თასი, ჩემი ტელეფონი რეკავს კიდევ ერთხელ. და ეს საკმაოდ ბევრი მიდის, როგორც, რომ, სანამ ჩემი ჭიქა სავსეა soggy სასადილო მარცვლეულის.
    და ჩემი მეგობრები, არის საუზმე. კვირის დღეების.
    ამიტომაც არის, რომ მე მაქვს ზედმეტი პატარა სიყვარული შაბათ. სიმართლე გითხრათ, ეს არ არის ყოველთვის ბლინები. ზოგჯერ ეს omelette ზოგჯერ ეს გურმანი სახით შვრიის. და ხშირად ეს ბლინები. და ხანდახან, ეს ნაყინი. ნუ განსჯის.
    მაგრამ მე digress. მოდით დავუბრუნდეთ ბლინები, უნდა?
    მე უკვე ექსპერიმენტები სხვადასხვა ვერსიებს ბლინები ბოლო პერიოდში, და ეს არის ერთ-ერთი ჩემი ჩადება. ეს ჯანსაღი და მას აქვს chocolate, უნდა ვთქვა მეტი?
    შემადგენლობა

    • 1 ½ ჭიქა უცხიმო ხაჭო
    • 1 ჭიქა რძე
    • 2 კვერცხი
    • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
    • ¾ ჭიქა (თეთრი) მთელი ფქვილი
    • 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
    • ¼ ჭიქა კაკაოს ფხვნილი
    • 16 პაკეტების Splenda და ⅔ ჭიქა შაქარი და შაქრის შემცვლელი
    • შოკოლადი ჩიპი, სურვილისამებრ (მე უშაქრო)
    ინსტრუქციები

    1. საშუალო შერევით bowl, აურიეთ ერთად ხაჭო, რძე, კვერცხი და ვანილი. აურიეთ, სანამ შერწყმული.
    2. დაამატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, კაკაოს ფხვნილი და Splenda და აურიეთ, სანამ მთლიანად შერწყმული.
    3. სითბოს frying პან მეტი საშუალო სითბოს. სპრეი pam ან არასამთავრობო ჯოხი საცხობი spray.
    4. ჩაასხით batter in heaping spoonfuls გადატანა ცხელი პან. Fry სანამ თავზე, როგორც ჩანს, მითითებული, მაშინ Flip ეს მეტი და ფრაის ეს სანამ მოხარშული მეშვეობით. ეს უნდა იყოს მსუბუქად browned გარეთ ორივე მხარეს.
    5. თუ გსურთ დამატებითი მკურნალობა, sprinkle მათ შოკოლადის ჩიპი ადრე flipping მათ.
    6. მიირთვით ცხელი, ნეკერჩხლის სიროფი, berry სოუსით (რომ რეცეპტი მე უნდა განათავსონ ერთი დღე) ან თუნდაც შოკოლადის სოუსი!
    7. იხალისეთ!

27. ხაჭო pancake

    

    
    ხაჭო ბლინი მომზადების დროს, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.აურიეთ ფქვილი, ზეთი, და კვერცხები დიდი თასი. ცალკე თასი, whisk ერთად კვერცხი, ხაჭო, რძე და ზეთი. დამატება ფქვილი ნარევი კვერცხის ნარევი და whisk სანამ მხოლოდ შერეული.

28. ბეკონით და ყველით ბლინები

    

    
    ბეკონით და ყველით! ეს არის პირში მორწყვა აღფრთოვანებული. Whisk ერთად რძე, კვერცხი, და მდნარი კარაქი. აურიეთ ყველი და ბეკონი მეტი საშუალო მაღალი სითბო. ქურთუკი ეს მსუბუქად ზეთი.
    ეს არის კარგი რეცეპტი. იყიდება მარტივი სამზარეულო, ბიტი of ბეკონი და გახეხილი cheddar ყველი ასევე შეიძლება დაემატოს ან ჩვენი Buttermilk Pancake Mix ან ქვეყანა ხორბლის Pancake Mix. დახვეწილი მარილიანი გემო ბეკონი ბიტი, ერთად სიტკბოს ჩვენი რეალური ნეკერჩხლის სიროფი, რაც დიდი დეგუსტაცია ბლინი.
    შემადგენლობა
    6 ზოლები of ბეკონი, შემწვარი და დაიმსხვრა შევიდა ცალი
    1/3 ჭიქა მთელი ფქვილი
    1 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი
    2 teaspoons გამაფხვიერებელი
    2 teaspoons გრანულირებული შაქრის
    1/4 teaspoons მარილი
    1 1/4 ჭიქა რძე
    1 დიდი კვერცხი
    3 tablespoons კარაქი, მდნარი
    3/4 ჭიქა გახეხილი cheddar ყველი
    მიმართულებები
    1. შეუთავსეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, შაქარი და მარილი დიდი თასი. შეურიეთ ერთად ჩანგალი.
    2. კიდევ ერთი თასი, whisk ერთად რძე, კვერცხი, და მდნარი კარაქი.აურიეთ ყველი და ბეკონი. ჩაასხით რძე და ყველის ნარევი შევიდა ფქვილის ნარევი და აურიეთ, სანამ მხოლოდ შერწყმული. (ზოგიერთი სიმსივნის დარჩება.)
    3. სითბოს პან ან griddle მეტი საშუალო მაღალი სითბო. ქურთუკი ეს მსუბუქად ზეთი. როდესაც griddle არის ცხელი, დაასხით batter გადატანა griddle კიდევ წრეებში. საზ სანამ ბუშტები ჩამოყალიბდეს და დაიწყოს, რათა დაარღვიოს batter. Flip და საზ სანამ კეთდება.

29. ლორი და ყველი ბლინები

    

    
    შეურიეთ ფქვილი, მარილი, გამაფხვიერებელი, რძე, buttermilk, და კვერცხი.Melt კარაქი პატარა პან, შემდეგ whisk ფქვილი და კარგად აურიეთ ერთად eggbeater ან whisk სანამ არ არსებობს სიმსივნის. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ნარჩენების მაცივარი, ისინი კარგად.
    შემადგენლობა:
    • 2 ჭიქა ფქვილი
    • 1/2 tsp მარილი
    • 2 tsp გამაფხვიერებელი
    • 1 ჭიქა რძე
    • 1 ჭიქა კეფირი
    • 1 კვერცხი
    • დაახლოებით 1 ჭიქა diced ლორი
    • დაახლოებით 1 1/2 ჭიქა გახეხილი ყველი (მირჩევნია cheddar, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის გნებავთ)
    • კარაქი, რომ პან
    მეთოდი:
    •  აურიეთ ერთად ფქვილი, მარილი და გამაფხვიერებელი.
    • დავამატოთ რძე, buttermilk, და კვერცხი და აურიეთ კარგად რომელზეც eggbeater ან whisk სანამ არ არსებობს სიმსივნის.
    • მოიცავს და მოდით დანარჩენი მაცივარი 30-60 წუთი.
    • იმისათვის, რომ ბლინები, გადაიზარდა 1/2 Tblsp კარაქი nonstick ან თუჯის პან ზე მეტი საშუალო მაღალი სიცხე.
    • რჩეულებში დაახლოებით 1/3 ჭიქა batter და აღმოფხვრას out ერთად ladle ან კოვზი, რათა წრე.
    • Sprinkle ერთად რამდენიმე Tblsp ლორი და დაახლოებით 1/4 ჭიქა გახეხილი ყველი.
    • Drizzle ცოტა მეტი batter ზე ზევით (როგორც ნაჩვენებია ზემოთ).
    • როდესაც batter ქმნის დიდი ბუშტები, Flip ბლინი მეტი.
    • როდესაც მოხარშული მეშვეობით, ამოიღონ დისკო. შენარჩუნება თბილი 200 ხარისხი ღუმელი ან კარავში დისკო კილიტა ხოლო თქვენ დარჩენილი ბლინები.
    • გამოიყენეთ დამატებითი კარაქი ყოველი ბლინი ან ყოველ მეორე ბლინი.
    • მიირთვით ცხელი კარაქი და სიროფი.

30. Squash, თხის ყველის და როზმარინის Pancake

    

    
    სცემეს ერთად ყველა საჭირო ინგრედიენტი სანამ გლუვი. გაციება batter როგორც მითითებულია რეცეპტი. ამოღება batter მაცივარი, დაამატოთ თხის ყველი და squash. ჯერ ყველაფერი ერთად. სითბოს ცოტა ზეთი ქვაბი frying პან. ამის შემდეგ, batches, დაამატოთ ladleful of batter პოსტი ბლინი ფრაი წლამდე ოქროსფერი ყავისფერი.

    რა მიდის ...

    1 ჭიქა უბრალო ფქვილი (ან წიწიბურა ფქვილი წებოვანა უფასო)
    2 teaspoons გამაფხვიერებელი
    1 ჭიქა რძე (ან სოიოს / ნუშის რძე რძის უფასო)
    1 ორგანული კვერცხი (დატოვონ out კვერცხი უფასო)
    2 Tablspoons მდნარი unsalted კარაქი + ზედმეტი frying (შემცვლელი ქოქოსის კარაქი რძის უფასო და ზეითუნის ზეთი შესაწვავად)
    1/2 შემწვარი Butternut Squash pureed (ჩვენ გვჭირდება 1 თასი batter)
    3 tablespoons Goats ყველის (დატოვონ out რძის უფასო)
    მცირე Sprig Fresh Rosemary წვრილად დაჭრილი

    როგორ გააკეთოს ეს ...

    1. თუშფალანგი თქვენს მიერ არჩეული ფქვილი და გამაფხვიერებელი შევიდა თასი.
    2. ცალკე თასი აურიეთ ერთად რძე, კვერცხი, მდნარი unsalted კარაქი. თუ თქვენ ხართ რძის / egg უფასო mix თქვენს მიერ არჩეული რძე და მდნარი ქოქოსის კარაქი.
    3. რათა კარგად თქვენს ფქვილი და ნელა whisk თქვენი თხევადი ნარევი, სანამ იგი მთლიანად შერწყმული. გათვალისწინებულია.
    4. ჯერ 1 ჭიქა butternut squash პიურე თქვენს batter და შემდეგ flake თქვენს თხა ყველის და დაამატეთ თქვენი როზმარი.
    5. სითბოს დიდი frying პან ზე მეტი საშუალო სითბოს. თითოეული სურათების ბლინები ჩვენ გვინდა, რომ დნება დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი unsalted კარაქი ან ზეითუნის ზეთი.
    6. კოვზი 2-3 tablespoons of batter შევიდა პან. საზ სანამ ხედავთ ბუშტები ფორმირების (დაახლოებით 1-2 წუთი). Flip მეტი და საზ მეორე მხარეს.
    7. მიირთვით თბილი ან შეიძლება შეჭამეს ცივი ძალიან

31.  Fluffy Ricotta ბლინები მარწყვის-Orange Sauce 

ეს ტენიანი ricotta ბლინები აქვს ნაზი ტექსტურა და დახვეწილი ფორთოხლის გემოს წყალობით დამატებით ნაცემი კვერცხი თეთრების და ახლად გახეხილი ფორთოხლის zest. სათავეში ერთად გემრიელი, ახალი მარწყვის-Orange Sauce ისინი ელეგანტური არჩევანი განსაკუთრებული შემთხვევა საუზმე ან ფილიალი.

---

Fluffy Ricotta ბლინები მარწყვის-Orange Sauce

• შემადგენლობა:
• 15 უნცია ricotta ყველი
• 3/4 ჭიქა ფქვილი
• 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 2 tablespoons შაქარი
• 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
• 2 tablespoons მთელი რძე
• 3 კვერცხი, გამოყოფილი
• 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის
• Zest of 1 ფორთოხალი
• იყიდება მარწყვის-Orange Sauce:
• 2 ჭიქა მარწყვი, დაჭრილი
• 2 teaspoons შაქარი
• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 1/4 ჭიქა ახლად squeezed ფორთოხლის წვენი
• 2 tablespoons წყალი
• 2 teaspoons cornstarch

მომზადება:
მოათავსეთ ricotta in a strainer მეტი თასი მინიმუმ 1 საათი დაუშვას ნებისმიერი ჭარბი ლიკვიდური გადინება.

მოამზადეთ სოუსი დებს მარწყვი, შაქარი, ლიმონის წვენი და ფორთოხლის წვენი პატარა saucepan. მოუტანს simmer მეტი საშუალო მაღალი სითბო.პატარა თასი, whisk ერთად წყალი და cornstarch და დაამატოთ მთვლემარე მარწყვის ნარევი.

გაგრძელდება სამზარეულო სანამ ნარევი thickens to სიროფი მსგავსი თანმიმდევრულობა. გადასცემს თასი და გათვალისწინებულია გაგრილებას.

შეუთავსეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, შაქარი და მარილი თასი. ცალკე თასი, დააკავშიროთ ricotta, რძე, კვერცხი yolks, ვანილი და ფორთოხლის zest სანამ გლუვი.

ცალკე თასი, სცემეს კვერცხი თეთრების ელექტრო მიქსერი წლის მაღალი სიჩქარით სანამ მსუბუქი და ფუმფულა, მაგრამ არა ძლიერი. სანიშნეს ricotta-რძის ნარევი, რათა მშრალი ინგრედიენტები და აურიეთ უბრალოდ სანამ შერწყმულია. Whisk დაახლოებით ნახევარი კვერცხი თეთრების სანამ კარგად ერწყმის, მაშინ ნაზად ჯერ ბალანსი.

ნავთობის griddle და სითბოს მეტი საშუალო მაღალი სითბო. დაასხით დაახლოებით 3 tablespoons of batter გადატანა griddle თითოეული ბლინი.საზ სანამ ბუშტები გამოჩნდება და დაიწყოს შესვენება კიდეები და ზედაპირზე ბლინი, მაშინ Flip დასრულდება cooking მეორე მხარეს.

ტრანსფერი საცხობი ფურცელი და შენარჩუნება თბილი 200 ° F ღუმელი ხოლო თქვენ საზ დარჩენილი ბლინები. მიირთვით სათავეში მარწყვის-Orange სოუსით.

დაახლოებით 1 ათეული ბლინები